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Yapan Sushi - Pionnier du sushi à Strasbourg

15 ans de passion, un nouvel écrin

Né en 2010, Yapan Sushi a été le tout premier comptoir take-away de sushi à Strasbourg. Depuis 15 ans, nous nous consacrons à ce que nous faisons de mieux : préparer, à la minute, des sushis et bowls ultra-frais disponibles pour la commande à emporter ou la livraison rapide à domicile ou au bureau.

2025 : nouveau cadre, même passion

Pour célébrer nos 15 ans, nous avons entièrement repensé notre adresse de la rue de la Nuée-Bleue.
Le résultat : un espace raffiné où des notes végétales et de bois clair composent une atmosphère apaisante. Désormais, vous pouvez aussi profiter d’un véritable service à table, l’occasion de (re)découvrir nos créations signatures dans un cadre cosy, tout en conservant la rapidité et la fraîcheur qui ont fait notre réputation.

Notre promesse
– Fraîcheur optimale : arrivages quotidiens de poisson, riz préparé et assaisonné maison.
– Flexibilité complète : sur place, à emporter, ou livré en quelques clics.
– Créativité gourmande : classiques japonais & recettes fusion exclusives.

Que vous cherchiez une pause rapide, un déjeuner d’équipe ou un dîner zen, Yapan Sushi reste votre adresse de confiance à Strasbourg pour savourer le Japon… comme vous l’aimez.
Notre salle intimiste, composée de 10 places assises, offre une atmosphère chaleureuse et exclusive. Que ce soit pour un dîner en tête-à-tête ou une célébration en petit comité, chaque moment y devient unique. Cette capacité limitée crée une véritable sensation de privatisation, idéale pour savourer un instant privilégié.


En édition limitée

Une Collection spéciale à l’occasion du 15ème Anniversaire !

California
Saumon Tataki
  • Saumon braisé
  • Concombre
  • Mangue
  • Mayonnaise
  • Sésame Wasabi
Handroll
Sweet Tuna
  • Thon
  • Avocat
  • Ciboulette
  • Sauce Sweet Chili
Signature Roll
Ebi Fry
  • Crevettes Panées
  • Avocat
  • Sauce Teriyaki
  • Mayonnaise Spicy
Sushi
Foie Gras Mango Wasabi
  • Foie Gras flambé
  • Mangue
  • Sésame wasabi
Handroll
Saumon
  • Saumon
  • Avocat
  • Cheese
  • Sésame torréfié
Sushi
Saumon Tataki
  • Saumon braisé
  • Sauce Teriyaki
  • Sésame torréfié
Bowl
Ebi Fry
  • Riz nature
  • Crevettes Panées
  • Avocat - Edamame
  • Carottes - Concombre
  • Sauce Teriyaki
  • Mayonnaise Spicy
  • Sésame Torréfié
Tempura
Ebi Fry
  • Crevettes Panées
  • Sauce Teriyaki
  • ou Mayonnaise Spicy
POKÉ BOWL Tataki saumon
MENU MIDI B | 12 pièces
+ 1 accompagnement offert
PLATEAU CALIMIX | 20 pièces
GOURMET BOX | 34 pièces
+ 2 accompagnements offerts

Infos & Accès

Venir au restaurant

Notre adresse

8 Rue de la Nuée-Bleue, Strasbourg

Nous appeler

Tél: 03 88 10 55 55

Nos horaires d’ouverture

Lundi à samedi : 11h30–14h00, 18h30–22h00
Dimanche : 18h30–22h00


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